Để có món tổ yến chưng hoàn hảo, việc bốc yến là khâu đầu tiên. Tổ yến phải chắc và bị hư. Sau đó, cách chưng cũng cực kỳ quan trọng. Thông thường, bếp trưởng có thể thêm nước khoáng để nấu, tạo ra hương vị thơm ngon. Một số cách lại thêm vào một vài chẳng h�